納豆はダイエットに良い?痩せる栄養素と効果を高める工夫を解説
ダイエット食と聞いて納豆をイメージする人は多いと思いますが、実際どんなダイエット効果があるのか知らない方も多いのではないでしょうか。
そこでこの記事では、納豆の痩せる栄養素とダイエット効果を高める工夫について解説します。
納豆はダイエットに良いの?
納豆のネバネバな食感が苦手な方もいるかもしれませんが、その美容と健康への効果を知ったら、きっと見直すはずです。
納豆は低カロリーで低糖質なので、日々の食事に取り入れるだけで、カロリーコントロールが簡単に。さらに、腸内環境を整える力もあるので、体の内側からキレイになれます。
具体的な栄養素や、知られざるダイエット効果をチェックしてみましょう。
納豆のダイエット効果のある栄養素
タンパク質
納豆は、豊富なタンパク質を含んでいます。
ダイエット中の女性はカロリーを気にしがちで、タンパク質が不足しがちなんです。しかし、タンパク質は筋肉の材料になるので、しっかり摂ることが大切。
筋肉が増えれば基礎代謝が上がり、何もしていなくてもエネルギーを消費しやすい体に。納豆は植物性の良質なタンパク質を含んでいるので、痩せやすい体作りに欠かせない食品なんです。
日和見菌
日和見菌って聞きなれないかもしれませんが、これが納豆の大きな魅力のひとつ。
通称「やせ菌」とも呼ばれるこの菌、腸内で活性化することでやせやすい体に導いてくれるんです。納豆に含まれる水溶性食物繊維がこの菌のエサになり、代謝をアップさせる短鎖脂肪酸を生み出します。
これで脂肪燃焼もサポートしてくれるんですから、納豆生活を始めない手はありませんよね。
食物繊維
食物繊維は、ダイエットには欠かせない栄養素。その役割は、脂質や糖質を吸着し、体外に排出することにあります。
これが肥満予防や便秘解消に役立つんですよね。脂質や糖質の過剰摂取はダイエットの大敵。納豆の食物繊維がしっかりキャッチして、体の中をきれいに整えてくれます。
便秘がちな人もこれでスッキリ。ダイエット中のしっかり味方になってくれるはずです。
ビタミンB2
ビタミンB2は、エネルギー代謝を助けてくれる心強いビタミン。特に脂質をエネルギーに変えてくれるから、脂肪を燃焼させてくれるんです。
納豆には、このビタミンB2が含まれているので、食べるだけで代謝をサポート。さらに、このビタミンは水溶性で体に溜め込むことができないため、毎日摂取することが必要です。
日々の食事で上手にビタミンB2を摂って、ダイエットを楽しく続けてみてください。
納豆のダイエット効果を高める工夫
納豆は、そのまま食べるだけでも素晴らしい栄養価を誇る食品ですが、ダイエット効果をさらに高めるための工夫があります。
野菜と一緒に食べる
納豆ダイエットを成功に導くためには、食物繊維が豊富な野菜を上手に組み合わせることが大切です。
例えば、おくらやきゃべつ、めかぶ、もずくといった低カロリーで栄養満点な野菜や海藻類を取り入れると良いでしょう。これらは糖や脂肪の吸収を抑え、腸内環境も整えてくれるので、納豆との相性は抜群です。
また、豊富な食物繊維により満腹感も得られ食べ過ぎ防止にも一役買います。野菜と納豆を組み合わせることで、味のバリエーションを楽しむこともでき、飽きずに続けられる点も魅力です。
いつもよりしっかり噛む
納豆を食べる時、とかくご飯にかけがちですが、そのせいでついかきこむように食べてしまうこともありますよね。しかし、意識してよく噛むことが大切です。
噛む回数を増やすことで満腹中枢が刺激され、少量でも満足感を得られるようになります。噛むことで消化も良くなるので、体の負担を減らしながらダイエットを続けられます。
また、おくらやキャベツなどの歯ごたえある食材と合わせることで、一層噛む回数を増やすことができます。こうして太りにくい食べ方を身につけることで、リバウンドも防げます。
朝に食べる
納豆を朝に食べることで、ダイエット効果をさらに高めることができます。
朝食にタンパク質を豊富に摂取することで、基礎代謝が上がりやすくなり、脂肪燃焼効果が促進されるとされています。
早稲田大学の研究でも、朝にタンパク質を多く摂ることで筋肉量が増し、全体の代謝が活性化されることが明らかになっています。これにより一日を通じてエネルギー消費が増えやすくなり、ダイエットの強い味方になってくれるでしょう。
納豆を朝の習慣にするには、忙しい朝にも簡単に取り入れられるので、一石二鳥です。
納豆は毎日食べて健康的にダイエットしよう
納豆はダイエットに嬉しい効果をもたらしてくれますが、何より重要なのはバランスの取れた食生活です。
毎日納豆を1パック取り入れることで、無理なく続けられるダイエットが可能になります。大切なのは、納豆ばかりに頼るのではなく、他の栄養素もバランスよく摂取すること。
毎日の食卓に納豆を上手に組み合わせて、楽しく健康的にダイエットを続けていきましょう。ぜひ、工夫を凝らしながら、あなたの健康維持とダイエットの味方に納豆を取り入れてみてくださいね。